冰淇淋做法

最近迷上了甜品类，但是还没动手去做，先把做法下载到部落格，心动的看官们也可以动手做做看哟！o(∩_∩)o

蘋果冰淇淋
材料：蘋果500g，白糖150g，新鮮牛奶兩瓶

做法：將蘋果洗淨，去皮挖核，切成薄片，攪成漿狀，放入白糖及1000克開水，加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，倒入盛器內冷卻後置於冰箱凍結即成。

奶油冰淇淋
原料：奶油200毫升，白糖適量，蛋清2只，蛋黃1隻或各種果醬香草精

做法：
1、在鮮奶油中加入白糖1匙，充分攪拌均勻後放置一旁
2、另取一隻大碗，放入蛋清，充分攪拌至起泡，放入白糖適量，繼續攪拌
3、在攪拌均勻的蛋清中加入蛋黃，充分混合後，加入香草精再攪拌
4、攪拌後放入鮮奶油碗中，繼續攪拌。若不喜歡雞蛋冰淇淋，可直接在鮮奶油中加入自己喜歡的果醬，均勻混合
5、把混合好的食物放入冰箱冷凍間冷凍，約2-3小時後就可以吃了。如果在冷凍期間取出攪拌2-3次，它的味道會更好。

鴨梨冰淇淋 取牛奶2瓶，鴨梨500克，白糖和奶油各150克，香精微量
製作方法與“蘋果冰淇淋”相同。色澤乳白，具有潤肺清熱之功效。

http://www.petalia.org/Songs/proudofyou.htm

不再晴天。。。

这两天古晋处于阴天及下雨天之间，空气不再那么的闷热，变得清新了。^^
但是却导致衣服不干呀！不再晴天的日子也增加了烦恼呢！

今天早上和朋友一起相约吃早餐，还骗到巧克力呢！有点不好意思 。。。 ...^_^...

我家最近兴起“感冒风”，先是我爸爸，然后我舅舅，续我婆婆之后是我哥哥。。。
除了我婆婆还在感冒中，其他几位度渐渐改善情况了，希望传染情况不会再持续。。。

悠闲悠闲~

嘿嘿嘿！考完了~~现在的心情处于兴奋中。。。o(∩_∩)o...哈哈

无所事事。。。没了考试也不怎么好，悠闲得不知道要干什么。。。
在家晃来晃去~弄弄东，跑跑西。。还让家人产生了我已经毕业的错觉。。。哈哈！

昨天芳做了点心，还带一份给我，看起来像冰淇淋，如果刚从冰箱拿出来，冰冰的，就七分像了。^_^口感吃起来不错哟！没吃到的朋友们，没口福咯~~~~~~

等下考试咯。。。

哎！这次考试时间距离老师给贴士的时间太接近了，昨天差点学到崩溃，可以说已接近要发狂的状态。。。
可是。。。到了今天，却一反常态，出乎意料的陷入悠闲的状况，让我自己也吓了一跳，
o(∩_∩)o...哈哈！
出门度假的朋友们，看到我们在这努力学书，会不会感到些许的惭愧呢？会的话，就记得买点东西来慰劳慰劳我们哦！muahahahahahahaha!!!(基于考试时间的逼近，本人又陷入疯狂的状态。。。)

发财咯~~~

好无聊的日子哦！各位看官来猜猜以上的图片有几副人面孔呢？

这几天“发财”咯~~但。。。不是真正的在财务上增加而是我的眼睛“发财”。。。(i_i)

昨晚看了一封关于吃人肉的邮件与相片，居然让我陷入失眠的困境！！@@

一闭上眼睛，那些图片就徘徊在我的脑海。。。经过一晚，看到照片的震撼已减少，希望今天不会失眠咯！

我的芋头味海绵蛋糕。。。

今天的做的蛋糕终于是“蛋糕”啦！但是还是有很大的缺点。。。就是没芋头味。。。明明就已经把芋头香精放挺多了，可是。。。再来呢！就是不够“海绵”。海绵蛋糕顾名思义就是像海绵般软软且具弹性嘛！这次我所做的海绵蛋糕稍微的硬了点，不够具弹性。。。总归一句，还是不怎么成功咯。。。TT

下次会再加油！！！(^.^)

蜂巢糕做法

经过失败，送网上摘到了另一个版本的蜂巢糕做法，有兴趣者可照着做哦。^^

A 焦糖液
水35g細沙糖100g水140g

B 融化奶油50g全蛋2個蜂蜜20g煉乳120g低粉90g,小蘇打3g

作法：製焦糖液~.35g水與細糖混攪勻以文火煮至焦糖色(顏色越深苦味越明顯)，再將熱水沖入焦糖部份(沖入後如產生結塊繼續小火加熱攪一下就會慢慢溶解)，拌勻後備用。

1.溶化奶油置鋼盆內,蛋一次一粒分次加入,用手持攪蛋器攪勻
2.依序加入蜂蜜及煉乳攪勻.加入過篩低粉小蘇打粉攪勻
3.將步驟1和2混合攪勻
4,分裝入模(5分滿)5.靜置35-40分6.180/180烤25分,竹籤插入不沾粘就行

注：這蜂巢蛋糕需要煮焦糖,熱水沖下去会結塊,属于正常状况，再繼續小火加熱攪一下又溶開了,整個焦糖液變的像個可以照出影像的黑鏡子,焦糖液越深,焦糖的苦味也越重。本人是用冷水冲，所以不到一秒全结块。。。=='''

预祝各位成功啦~~~

失败。。TT

昨天下午和哥哥去古晋，顺道买了做海绵蛋糕与蜂巢糕的材料。今早兴致勃勃地把做蛋糕的家当搬了出来，开始忙碌于做蛋糕。。。结果呢。。。当当当当~没有它该有的洞洞也不够焦黑甚至不会发。。。蛋糕烤出来根本就不像嘛！失望透了呢。。。哎！也不懂哪出了问题。。。TT

值得庆幸的是家人都给足主面子，猛赞好吃，只是样子不像外加稍微甜了点。。。^^'''
还是值得开心一下。^^明天要做芋头海绵蛋糕，希望会成功啦！加油加油！！！！^^

初体验

看完朋友的部落格，我也第一次尝试使用看看，不过。。。哈哈！我并不是一个勤劳的人，所以没有总是更新我的部落格，各位看官可以偶尔来逛逛就好。。哈哈！