冰淇淋做法

最近迷上了甜品类，但是还没动手去做，先把做法下载到部落格，心动的看官们也可以动手做做看哟！o(∩_∩)o

蘋果冰淇淋
材料：蘋果500g，白糖150g，新鮮牛奶兩瓶

做法：將蘋果洗淨，去皮挖核，切成薄片，攪成漿狀，放入白糖及1000克開水，加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，倒入盛器內冷卻後置於冰箱凍結即成。

奶油冰淇淋
原料：奶油200毫升，白糖適量，蛋清2只，蛋黃1隻或各種果醬香草精

做法：
1、在鮮奶油中加入白糖1匙，充分攪拌均勻後放置一旁
2、另取一隻大碗，放入蛋清，充分攪拌至起泡，放入白糖適量，繼續攪拌
3、在攪拌均勻的蛋清中加入蛋黃，充分混合後，加入香草精再攪拌
4、攪拌後放入鮮奶油碗中，繼續攪拌。若不喜歡雞蛋冰淇淋，可直接在鮮奶油中加入自己喜歡的果醬，均勻混合
5、把混合好的食物放入冰箱冷凍間冷凍，約2-3小時後就可以吃了。如果在冷凍期間取出攪拌2-3次，它的味道會更好。

鴨梨冰淇淋 取牛奶2瓶，鴨梨500克，白糖和奶油各150克，香精微量
製作方法與“蘋果冰淇淋”相同。色澤乳白，具有潤肺清熱之功效。

http://www.petalia.org/Songs/proudofyou.htm